Resepi Kerabu Peria paling simple

Hai semua, kali ini saya akan mengongsikan satu resepi yang paling simple dan low cost. At first, idea ni datang dari "dinonsul mangga" (bahasa rungus). Sebab time tu tiada mangga, jadi resepi kena adjust sikit. Jadi, mangga tukar jadi peria 😂😂. 

So here the recipes.

Bahan-bahan:

- 1 Biji peria

- 1 Biji tomato

- Ikan bilis (ikut suka hati)

- ½ Bawang merah

- Limau 5 biji (boleh guna cuka)

- 1 tangkai cili padi merah dan hijau

Cara penyediaan:

1- Goreng ikan bilis tanpa minyak sehingga rangup ( kekuningan ), lalu alihkan ke dalam bekas.

2- Peria: Belah dua, buang biji dan cuci bersih. kemudian hiris dengan nipis dan masukkan ke dalam basin.(Hirisan adalah mengikut citarasa, tapi kalau tebal sangat nanti pahit tak hilang)

3- Tomato: belah dua dan hiris dengan nipis(sama seperti peria). Dan masukkan ke dalam basin. (sama2 dengan peria)

4- Hiris bawang dan masukkan kedalam basin juga.

5- letak garam dan ajinomoto (saya prefer ajinomoti). Dan gaul semua bahan sehingga layu.

6- Hiris cili merah dan hijau. Hiris Limau dan perah kedalam basin dan gaul lagi.

7- Yg terakhir, masukkan ikan bilis yang sudah digoreng (no.1) dan gaul sekali lagi.

8- Alihkan kedalam pinggan dan siap untuk dihidang.

*untuk lebih mudah, boleh rujuk dalam video ini,🥰*

Resepi Kerabu peria paling simple.

https://youtu.be/gOJaBkWG_qg

Selamat mencuba 👍🏼👍🏼